Tỏi đen cô đơn Lý Sơn Green+ 250g - giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hóa và giảm cholesterol trong máu

800.000đ 750.000đ (-6%)
Vận chuyển:

Chọn địa chỉ giao hàng để dự báo thời gian giao hàng, phí đóng gói, vận chuyển chính xác nhất

Màu sắc: Đen
Đen
Số lượng:
Yêu thích:

Thông tin chung

500gr
VIET NAM

Tính năng nổi bật

Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men, chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ (60 độ C đến 90 độ C), độ ẩm dao động từ 80 đến 90 độ và thời gian lên men kéo dài từ 30 - 60 ngày. Nhờ đó, tỏi trắng được lên men thành tỏi đen nhánh và hàm lượng các hoạt chất trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng.

THÀNH PHẦN:

- 100% Tỏi cô đơn Lý Sơn lên men tự nhiên

 

CÔNG DỤNG:

- Chống oxy hóa, hạn chế quá trình lão hóa

- Giúp giảm Cholesterol trong máu

- Tốt cho tim mạch 

 

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG:

- Người bị mỡ máu cao hoặc có nguy cơ tăng mỡ máu, nguy cơ xơ vữa mạch máu.

 

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

- Bóc vỏ dùng ăn trực tiếp 1-2 củ mỗi ngày hoặc chế biến thức ăn tùy khẩu vị.

 

*CHÚ Ý:

- Để xa tầm tay trẻ em

- Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

- Chưa có thông tin về tác dụng phụ của sản phẩm.

 

♦ Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tốt nhất là bảo quản trong ngăn lạnh khi đã mở bao bì.

♦ Thời hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.

♦ Quy cách: 250gram/hộp

 


TỎI ĐEN VÀ CÔNG DỤNG TRONG Y HỌC

Tỏi được sử dụng làm gia vị thông dụng từ rất xa xưa. Qua kinh nghiệm sử dụng làm thực phẩm, người ta cũng nhận thấy tỏi có tác dụng chữa bệnh.

Từ đó, tỏi còn được dùng làm dược liệu để phòng và chữa được một số loại bệnh thường gặp trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, người dân tương truyền nhau về công dụng phòng bệnh và trị bệnh của một loại tỏi gọi là “Tỏi đen”. Thế “Tỏi đen” là gì và có tác dụng như thế nào.

 


TỎI ĐEN VÀ CÁCH CHẾ BIẾN

Tại Việt Nam, hiện có 2 nhóm tỏi tươi phổ biến được sử dụng:

– Loại tỏi củ nhỏ, thơm, nhiều tinh dầu, trồng nhiều ở các tỉnh Phía bắc.

– Loại tỏi củ to trồng ở các tỉnh phía nam (ven biển miền Trung, đảo Lý sơn – Quảng Ngãi, Bình Thuận và Ninh Thuận) vì tính chất thổ nhưỡng và khí hậu có khác nhau nên nồng độ hoạt chất giữa 2 nhóm có thể không hoàn toàn giống nhau.

Bộ phận dùng làm gia vị hoặc làm thuốc là thân hành, còn gọi giò hay củ. Ngoài các dạng tỏi được sử dụng truyền thống từ trước đến nay như: tỏi ngâm dấm, ngâm đường, ngâm rượu… hiện nay, một dạng tỏi được chế biến khi lên men gọi là tỏi đen.

Tỏi đen (Black garlic) được biết đến rất lâu ở Hàn Quốc và Nhật Bản, riêng tại Việt Nam, vài năm gần đây, tỏi đen mới bắt đầu được sử dụng làm thực phẩm. Đây là dạng tỏi được lên men từ tỏi tươi trong một thời gian dài, sản phẩm thu được sẽ có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có tác dụng tốt hơn tỏi tươi. Vì sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao trong tỏi đen, đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-cystein (SAC).

Qua quá trình lên men nên tỏi đen giảm mùi hăng cay của tỏi tươi, tỏi trở nên ngon miệng hơn, dễ ăn hơn, đồng thời mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Tỏi đen có hương vị như trái cây sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn.

 


NHỮNG TÁC DỤNG SINH HỌC CỦA TỎI ĐEN

Ngoài các tác dụng giống như tỏi tươi, tỏi đen còn có thêm những tác dụng rất quý. Trong tỏi đen có hợp chất SAC với hàm lượng cao, chất này được chứng minh có nhiều tác dụng sinh học như: chống oxyt hoá, điều biến hệ miễn dịch, ức chế tế bào ung thư cao hơn từ 6 – 12 lần so với tỏi tươi. Khi thử nghiệm trên chuột, chất này có tác dụng chống phân bào trên một số loại ung thư như: phổi, gan, đại tràng…

– Tác dụng chống ung thư:

Quá trình lên men, tỏi đen chứa hợp chất SAC và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng cao hơn nhiều so với tỏi tươi, chúng có tác dụng chống gốc tự do, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra dịch chiết tỏi đen có hiệu lực hạn chế phát triển tế bào khối u. Cơ chế chống ung thư của tỏi đen không trực tiếp gây độc tế bào u mà qua con đường kích thích đáp ứng miễn dịch của cơ thể.

– Tác dụng chống vi khuẩn, virus, kháng nấm:

Tỏi tươi chứa các tác nhân chống vi khuẩn, kháng sinh và chống các loại nấm do có chứa chất allicin. Trong tỏi đen, nhờ chất S-ally-L-cysteine hỗ trợ giúp cho sự hấp thụ và chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy mạnh khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập, nhiễm nấm.

– Tác dụng phòng bệnh mạn tính không lây:

Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống oxyt hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi. Các chất chống oxyt hóa bảo vệ tế bào, do đó có thể làm chậm lại quá trình lão hóa. Vì thế, tỏi đen dùng hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh mạn tính như bệnh tăng huyết áp, bệnh Alzheimer, bệnh đái tháo đường…

Như vậy, tỏi đen được tạo ra sau quá trình lên men có các tác dụng sinh học hơn hẳn so với tỏi tươi.

– Các tác dụng khác:

• Bảo vệ gan: ổn định men SGOT, SGPT, chống gan nhiễm mỡ,

• Điều biến hệ miễn dịch (immune modulation), giúp cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng, nhiễm độc.

Như vậy, tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa tăng cảm giác ngon miệng. Vì thế, tỏi đen ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng cao cấp và phối hợp trong nhiều món ăn trên thế giới.

 


NHỮNG LÝ DO BẠN NÊN SỬ DỤNG TỎI ĐEN CÔ ĐƠN LÝ SƠN GREEN+

- Tỏi đen cô đơn Lý Sơn được lên men từ 100% Tỏi cô đơn Lý Sơn bằng công nghệ hiện đại với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong khoảng thời gian 60 ngày.

- Tỏi đen Lý Sơn có màu đen, vị ngọt dễ ăn, vị như phô mai, không còn mùi cay hăng của tỏi tươi.

- So với tỏi tươi, trong tỏi đen hàm lượng A-Allyl-Cysteine (SAC) cao gấp 18 lần, Canxi cao gấp 7 lần, Protein cao gấp 6 lần…

- Được phân phối bởi Công ty Đông y Thanh Tuấn là nhà thuốc dược dược thảo có tiếng tại Việt Nam, hiện chúng tôi đang phục vụ hơn 20.000 bệnh nhân tại Việt Nam và Cộng đồng người Việt tại Hoa kỳ, Úc Châu.... 

 


Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Ý kiến khách hàng ( bình luận)

Xem thêm
Sản phẩm được cung cấp bởi:

Kho hàng tại

Bà Rịa Vũng Tàu

Tham gia từ

16/05/2017

Tổng sp

331

Bảo hành đổi trả

Chính hãng 100%

Đổi trả, khiếu nại sản phẩm

Hỗ trợ

HOTLINE : 1900.633.376

Hỗ trợ : shop@vnexpress.net

Top Home

Địa chỉ giao hàng

x